Quy tắc khi sử dụng đũa
Tùy thuộc vào quốc gia bạn có thể sử dụng đũa, dao, hay nĩa nhưng ở Nhật Bản nằm trong số nhiều các quốc gia khác thường sử dụng đũa trong những bữa ăn hằng ngày. Sau đây sẽ giới thiệu những điều cấm kỵ trong khi sử dụng đũa.
・ Không gác đũa (Yose bashi)
Gác đũa lên bát cơm hay đĩa thức ăn là điều cấm kỵ trên bàn ăn của người Nhật. Khi dừng ăn thì người Nhật đặt đũa lên đồ gác đũa, và sau khi đặt đũa xuống thì hãy dùng 2 tay để di chuyển bát cơm hoặc đĩa thức ăn.
・ Không liếm đũa (Neburi bashi)
Khi dùng bữa với người Nhật tuyệt đối không bao giờ được liếm đầu đũa hay ngậm đũa ngang miệng nhé. Vì đây là một điều tối kỵ trên bàn ăn của người Nhật nên đừng để đối phương cảm thấy khó chịu nhé.
・ Không đưa đũa liên tục từ món này sang món khác (Utsuri bashi)
Một điều tối kỵ của người Nhật là không nên đặt đũa chỗ này rồi lại dê chỗ khác vì không thích món nào đó, điều này được xem là bất lịch sự trong cách ăn uống của người Nhật. Hãy ăn hết món mình đang ăn rồi mới gắp món khác.
・ Không dùng đũa để xiên thức ăn (Sashi bashi)
Chọc đũa đâm xuyên qua miếng thức ăn để ăn là điều tối kỵ khi dùng bữa của người Nhật. Xiên đũa qua thức ăn sẽ thể hiện bạn là người không biết cách sử dụng đũa và sẽ để lại ấn tượng không tốt cho đối phương.
・ Cắm đôi đũa thẳng đứng trên bát cơm
Đây là hình ảnh chỉ có trên bàn cơm cúng vong linh người chết theo nghi thức Phật giáo. Do đó hình ảnh này không được phép xuất hiện trong bữa ăn.
・ Đừng chạm đũa lên các món ăn khi đang phân vân chưa biết dùng gì (Mayoi hashi)
Không cầm đũa đưa đi đưa lại trên đĩa thức ăn khi đang suy nghĩ xem muốn ăn món gì. Hãy chú ý để có một bữa ăn ngon và không để lại ấn tượng xấu với người dùng bữa với mình nhé.
・ Không dùng đũa để đảo bới tìm thức ăn
Thức ăn phải luôn được gắp từ trên xuống dưới. Đừng dùng đũa đảo thức ăn lên để chọn những thứ tốt nhất. Đó là hành động tối kỵ trong nguyên tắc ăn uống của Nhật Bản.
Chúng ta cùng tận hưởng bữa ăn ngon bằng cách sử dụng đũa một cách đúng đắn nhất nhé.
