Tempura (Món ăn tẩm bột chiên)
Tempura là một món ăn đại diện cho nền ẩm thực Nhật Bản. Tempura là một món ăn được chế biến bằng cách dùng lượng dầu lớn để chiên nguyên liệu bằng lửa.
Tempura là món ăn mà hải sản và rau được trộn vào bột mì và nước, sau đó trộn chung với trứng rồi nhúng trong hỗn hợp bột bao bên ngoài và chiên bằng dầu thực vật. Nguyên liệu chính thường là hải sản như tôm, cá, mực, sò điệp hay từ các loại rau củ…được trộn với lớp bột rồi chiên lên.
Món Tempura thường được ăn kèm với nước sốt là Temtsuyu, nhưng cũng có người chấm với muối trắng. Khi vừa mới chiên xong, bạn có thể cảm nhận được độ giòn tan của món Tempura lại vừa cảm nhận được vị ngọt bên trong nhân của nó. Vì vậy rất nhiều người đặc biệt yêu thích món ăn này. Tuy nhiên thì đây cũng là món ăn được chiên qua với dầu nên có lượng calo cao.
Tempura là món ăn thiết yếu không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản. Hằng năm với lượng khách du lịch nước ngoài ngày càng tăng cao thì Tempura là một trong những món ăn Nhật Bản được yêu thích và đánh giá là “Món ăn ngon”, “Món ăn nhất định phải thử khi đến Nhật Bản” . Tenpura đã trở thành món ăn đại diện cho ẩm thực Nhật Bản và được nhiều du khách biết đến.
Bạn hãy rủ bạn bè mình cùng thưởng thức món ăn Tempura này và cảm nhận sức hấp dẫn của nó nhé.
