Mâm cỗ tết Nhật Bản truyền thống (Osechi)
Vào dịp năm mới người Nhật thường nấu những món ăn đầu năm để ăn mừng chúc tết. Trước đây, người Nhật tự làm những món ăn này tại nhà, nhưng những năm gần đây đã có các cửa hàng nấu đồ ăn đầu năm mới nên chỉ cần mua về và cả gia đình cùng nhau thưởng thức cũng rất vui vẻ.
Những món ăn chính trong mâm cơm tết và ý nghĩa của nó:
・Kuromame (đậu đen): “Mame” trong tiếng Nhật có nghĩa là “siêng năng, cần cù” món ăn này như là lời cầu mong sức khỏe tốt và làm việc, học hành chăm chỉ trong năm mới.
・Datemaki (trứng cuộn) ：Là một loại trứng cuộn ngọt của người Nhật. Vì món này trông giống các cuộn giấy, nên có ý nghĩa phát triển văn hóa và học vấn.
・Tai no sugatayaki (Cá tráp đỏ nướng): trong tiếng Nhật theo lối chơi chữ nó có nghĩa là “chúc mừng”, với ý nghĩa chúc mừng một năm mới.
Ngoài ra, trên mâm cơm ngày tết của người Nhật còn rất nhiều món ăn truyền thống khác với nhiều ý nghĩa khác nhau, bạn hãy thử tìm hiểu những món khác xem nhé!
