Natto
Bạn có biết đến một món ăn của Nhật có tên là “Natto” không? Người Nhật thường xuyên ăn món ăn này hằng ngày. Họ rất yêu thích món “Natto” là bởi vì nó tốt cho sức khỏe. Đậu tương sau khi luộc kỹ, lên men bằng rơm, sau đó chất nhầy trong hạt đậu sẽ tiết ra. Trong chất nhầy này có chứa nhiều vitamin và hàm lượng chất đạm cao. Khi ăn “Natto” người Nhật thường trộn cùng trứng và nước tương shoyu thì vị sẽ ngon hơn. Vì Natto có mùi rất khó ngửi nên ngay cả người Nhật cũng có người thích và người ghét món ăn này. Mùi khó ngửi của Natto là 452 Au, nặng mùi hơn cả nước mắm (390 Au đơn vị đo nồng độ mùi).
Người nước ngoài lần đầu tiên ăn món Natto này sẽ thấy bất ngờ. Bạn cũng thử ăn xem có ăn được món Natto của Nhật không nhé!
* Au là đơn vị đo mùi hôi (mùi khó ngửi) của máy đo mùi hôi.
